«Viajando de pueblo en pueblo, hablando con las abuelitas y con la gente de las aldeas y de los campos, sentándonos a hablar, a tomarnos un cafecito con todas las señoras que han consagrado su vida a las legumbres y a los granos, a las frutas y a las hierbas, a los animales del corral y a los del monte, logramos recopilar una gran cantidad de recetas, muchas de ellas casi olvidadas, que hoy queremos ofrecer, con la esperanza de que no se pierdan... »

Gamal El Fakih Rodríguez presenta su libro Las recetas olvidadas que es una recopilación de recetas obtenidas como producto de un trabajo de investigación de más de 10 años.

Fotografía de Jean-Luc Crucifix

Lanzamiento del libro
Viernes 9 de Julio. 6:00 pm

Centro Cultural Simon Bolívar

394, Boulevard de Maisonneuve ouest, Montréal, H3A
Sábado 10 de Julio. 5:00pm

Tertulia Gastronómica

Sábado 10 de Julio, 6:00 pm
Restaurante Tasabroso

7450, Rue St-Hubert. Montréal, QC, H2R 2N3